Strona główna
Kalendarium
Nasze szkolenia
Kwartalnik
Biotech TV
Oferty pracy Pracuj.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
Strefa logowania
Informacje
Biotechnologia
Farmacja
Kosmetologia
Technologie
Firmy
Materiały i odczynniki
Aparatura i wyposażenie
Surowce kosmetyczne
Surowce farmaceutyczne
Surowce żywnościowe
Firmy usługowe
Uczelnie Wyższe
Consulting
Badania kliniczne i przedkliniczne
Patenty i rejestracje
Oprogramowanie
Opakowania
Produkty kosmetyczne
Inne
Produkty/Usługi
Aparatura
Materiały i odczynniki
Surowce kosmetyczne
Surowce farmaceutyczne
Surowce żywnościowe
Usługi
Praca
Strona główna
Kalendarium
Nasze szkolenia
Kwartalnik
Biotech TV
Oferty pracy Pracuj.pl
Home
Informacje
Portal biotechnologia.pl korzysta z Javascript. Włącz go w swojej przeglądarce, aby w pełni cieszyć się portalem. Nie wiesz jak?
Kliknij tutaj.
Biotechnologia
Farmacja
Kosmetologia
Technologie
MAPA TAGÓW
bioetyka
innowacje
badania kliniczne
nauka w polsce
pandemia
dofinansowanie
koronawirus
covid-19
koronawirus w Polsce
sars-cov-2
Oferty pracy
Support for laboratory operations as a part-time employee.
, intoDNA
Would you like to work on something fascinating and meaningful? How about joining an innovative and expanding biotech startup that develops a...
Specjalista ds. opieki nad zwierzętami (Opiekuna Zwierząt)
, International Institute of Molecular and Cell Biology in Warsaw
Międzynarodowy Instytut Biologii Molekularnej i Komórkowej w Warszawie poszukuje Specjalisty ds. opieki nad zwierzętami (Opiekuna Zwierząt...
Postdoctoral Researcher w Pracowni Biofizyki Komórki
, Instytut Biologii Doświadczalnej im. M. Nenckiego PAN
Instytut Biologii Doświadczalnej im. M. Nenckiego PAN poszukuje kandydatów na stanowisko: Postdoctoral Researcher w Pracowni Biofizyki Komórki...
Informacje
Szukaj
Cała prawda o „E” w składzie, czyli barwniki w żywności
Jedną z podstawowych cech sensorycznych każdego produktu dostępnego na rynku jest barwa. Konsumenci podczas każdej wizyty w sklepie widują pełne gamy kolorów, które niejednokrotnie zniechęcają lub skłaniają do zakupu. Atrakcyjny odcień wyrobu sprawia wrażenie tego, o lepszej jakości i świeżości niż inne. Barwniki dodawane do żywności nie zawsze mają jednak na celu wytworzenie sztucznego koloru produktu, a czasami przywracają jedynie barwę, która mogła zostać utracona podczas procesu technologicznego wytwarzania. Nie w każdym przypadku są też „złą chemią”.
Patrycja Jaromin
, 25.08.2022
,
Tagi:
kurkumina
,
antocyjany
,
barwniki
,
ryboflawina
,
pigmenty
,
barwniki naturalne
,
karoten
,
chlorofil
,
produkcja żywności
,
koszenila
,
tartrazyna
,
technologia żywności
,
karoteny
,
barwniki syntetyczne
,
ekstrakty
,
karmel
,
E100
,
E101
,
E120
,
kwas karminowy
,
E140
,
E163
,
E160
,
betanina
,
E162
,
E102
,
azorubina
,
E122
,
amarant
,
E123
,
indygotyna
,
E132
,
czerń brylantowa
,
E151
,
żółcień pomarańczowa FCF
,
E110
,
błękit brylantowy
,
E133
Szczęśliwe ptaki? Konopie włókniste w żywieniu drobiu
Rozwój w badaniu procesów zapalnych przyczynił się do postępu w medycynie, jednak zrozumienie takich mechanizmów w badaniach weterynaryjnych jest nadal ograniczone. Raporty wskazują, że stosowanie farmaceutyków w produkcji brojlerów dramatycznie wzrosło, a nieuzasadnione lub prewencyjne podawanie leków stanowi zagrożenie nie tylko dla ptaków, ale także dla konsumentów. Z tego powodu podejście prewencyjne mające na celu kontrolowanie procesu zapalnego u ptaków poprzez wspieranie odporności immunologicznej jest obiecującym rozwiązaniem. Wykazano, że niektóre związki pochodzenia roślinnego, takie jak kannabidiol (CBD) zawarty w konopiach włóknistych (Cannabis sativa), mogą mieć pozytywny wpływ na regulację układu pokarmowego u kurcząt brojlerów.
Misza Kinsner
, 24.08.2022
,
Tagi:
antybiotyki
,
nauka w polsce
,
immunologia
,
profilaktyka
,
układ pokarmowy
,
hodowla kurcząt
,
dofinansowanie
,
grant
,
ncn
,
mikroflora bakteryjna
,
kannabidiol
,
Clostridium perfringens
,
cbd
,
technologia żywności
,
alternatywa dla antybiotyków
,
konopie włókniste
,
broilery
,
żywienie drobiu
,
choroby jelit
,
nekrotyczne zapalenie jelit
Efekt pracy pszczół zamknięty w kapsułce
Wzrost zainteresowania żywnością funkcjonalną wymaga zapewnienia trwałości związkom bioaktywnym występującym w naturalnych produktach. Można to uzyskać m.in. przez zamykanie labilnych materiałów w kapsułkach. Wśród trendów rozwojowych współczesnej technologii żywności szczególną uwagę zwracają te, które pozwalają otrzymać produkty o charakterze prozdrowotnym, do których bez wątpienia należy miód. Zespół badawczy z PŁ wytworzył innowacyjne mikrokapsułki miodu. Badania in vitro wykazały ich szerokie działanie prozdrowotne.
Redakcja portalu
, 11.03.2022
,
Tagi:
innowacje
,
pszczoły
,
patent
,
nauka w polsce
,
żywność funkcjonalna
,
miód
,
enkapsulacja
,
biopolimery
,
mikrokapsułki
,
politechnika łódzka
,
technologia żywności
1
2
<
Maj 2024
>
pn
wt
śr
cz
pt
sb
nd
29
30
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
XI Międzywydziałowe Sympozjum Biotechnologiczne „Symbioza”
2024-05-10 do 2024-05-12
11
„Wejrzenie w Nowotworzenie”
2024-05-11 do 2024-05-11
12
13
14
WEBINAR | PAO - jak wyznaczyć szersze spojrzenie na produkt?
2024-05-14 do 2024-05-14
15
SZKOLENIE ONLINE | Sprawozdania w systemie BDO dla przemysłu kosmetycznego
2024-05-15 do 2024-05-15
16
MEDmeetsTECH
2024-05-16 do 2024-05-16
WEBINAR | Gospodarka Obiegu Zamkniętego – prawo, zasada 3R, rola konsumenta, wdrażanie GOZ w firmie
2024-05-16 do 2024-05-16
17
Ogólnopolska Konferencja Genetyczna „Genomica”
2024-05-17 do 2024-05-19
18
19
20
21
22
IMPLANTY 2024
2024-05-22 do 2024-05-24
23
XXV Zjazd Naukowy Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego
2024-05-23 do 2024-05-25
2nd Interdisciplinary Conference on Drug Sciences ACCORD 2024
2024-05-23 do 2024-05-25
24
25
2. Ogólnopolska Konferencja Kosmetologii Leczniczej i Estetycznej Wyższej Szkoły Nauk o Zdrowiu w Bydgoszczy
2024-05-25 do 2024-05-25
26
27
SZKOLENIE ONLINE | Innowacyjne formulacje profesjonalnych kosmetyków trychologicznych
2024-05-27 do 2024-05-27
28
Przegląd zmian legislacyjnych w przemyśle kosmetycznym i okołokosmetycznym – co nasz czeka w II połowie 2024 roku?
2024-05-28 do 2024-05-28
29
Webinar | Tworzenie kosmetyków pod marką własną
2024-05-29 do 2024-05-29
30
31
1
2
e-Kwartalnik portalu Biotechnologia.pl 1/2024
Pobierz bezpłatny e-Kwartalnik Biotechnologia.pl Więcej informacji: malgorzata.ges@biotechnologia.pl
WYDAWCA
PARTNERZY
Newsletter
Wybierz branżę
Biotechnologia
Kosmetologia
Farmacja
Wybierz branżę.
Nie może być puste.
Nie może być puste.
Nie może być puste.
Nie może być puste.
Twój email nie przeszedł procesu walidacji.
Zapisz się
Wyrażam zgodę na otrzymywanie newslettera drogą elektroniczną na podany przeze mnie adres e-mail, zgodnie z Rozporządzeniem PE i RE 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych (RODO).
Musisz wyrazić zgodę na otrzymywanie newslettera.
Oznajmiam, iż przeczytałem i zapoznałem się z Regulaminem oraz Polityką Prywatności Portalu i akceptuję ich treść.
Regulamin
|
Polityka Prywatności
Musisz zaakceptować regulamin i politykę prywatności.
Wystąpił błąd. Spróbuj ponownie później.