Biotechnologia.pl
łączymy wszystkie strony biobiznesu
Higiena Produkcji
30.03.2011

 By wyprodukować kosmetyk który można by było nazwać bezpiecznym – oprócz doboru odpowiedniego układu konserwującego należy przede wszystkim stworzyć dobre fundamenty do produkcji  takowego kosmetyku. Takim fundamentem jest opracowanie  i wdrożenie w życie  zakładowego programu higieny. Bez takiego fundamentu cały nasz wysiłek skazany jest na porażkę. 

Program Higieny to zbiór procedur oraz instrukcji dotyczących właściwych warunków wytwarzania oraz praktyk higienicznych  funkcjonujących w zakładzie.  Opracowanie i wdrożenie tegoż programu zapewnia iż produkty kosmetyczne zostaną wytworzone w odpowiednich warunkach higienicznych, będą prawidłowo zabezpieczone przed zanieczyszczeniami pochodzącymi min od:

  • Materiałów
  • Pomieszczeń
  • Wyposażenia
  • Personelu
  • Lub procesu

Elementem nieodzownym w opracowaniu programu Higieny jest dobór  odpowiednich środków dezynfekujących, które powinny być okresowo zmieniane  i bezpiecznie stosowane. Dobór środków nie powinien opierać się tylko i wyłącznie na zaufaniu do przedstawiciela handlowego oferującego nam ten „ jedyny i właściwy” środek który w  jego opinii rozwiąże nam wszystkie problemy. Wybór środka powinien oparty być na badaniach jego skuteczności z zastosowaniem szczepów  środowiskowych.

Aby sprawdzić jak nasz Program higieny realizowany jest w praktyce należy stworzyć system monitoringu warunków środowiskowych. Powinniśmy nim objąć, powierzchnie, powietrze , personel.  Proces.  Określając jednocześnie limity  dopuszczalne, alarmowe, i interwencji Wyniki monitorowania mogą wskazac na potencjalne zakłócenia zanim objawi się ich wpływ na produkt

 

Magdalena Aleksandrowicz

KOMENTARZE
Newsletter